Начальник мясного производства (убойный цех)
Опыт 1-3 года
Откликнитесь среди первых
Организация и руководство убойным цехом. Знание обвалки, жиловки. Просчет производственных мощностей. Управление расстановкой персонала. Контроль качества выпускаемой продукции.
Опыт работы на мясоперерабатывающем производстве. Знание технологии производства мясных изделий, знание нормативной документации, требований, предъявляемых к технической документации, сырью, материалам...